Jak oczyszcić powietrze w restauracji?
Stosujecie w swoich restauracjach jakieś metody na filtrowanie i oczyszczanie powietrza? Ostatnio po sprzątaniu okazało się, że w wielu miejscach osadza się tłuszcz… Pomyślałem, że potrzebujemy czegoś, co pomoże nam ograniczyć drobinki tłuszczu w powietrzu.
zuza Changed status to publish 8 września 2022
2 Answers
Nie mam żadnego oczyszczania powietrza, jednak może to błąd. Pomyślę nad tym, bo jednak faktem jest że kurz, tłuszcz i inne nieprzyjemne rzeczy w powietrzu latają i później mogą trafić na talerz klienta.
zuza Changed status to publish 8 września 2022
My korzystamy z filtrów kasetowych. Są bardzo łatwe w wymianie, moi pracownicy nauczyli się to robić samodzielnie. Dodatkowo ten tłuszcz nie wychodzi na salę gości, co jest bardzo ważne moim zdaniem.
zuza Changed status to publish 8 września 2022